5月29日上午，安徽医科大学校党委常委、纪委书记、省监委驻校监察专员汪赵华采取“四不两直”方式，深入学生食堂督导检查校园食品安全工作。

“日管控、周排查、月调度制度落实情况怎么样，米面油采购都有哪些渠道？”汪赵华边看边向食堂工作人员仔细询问食品安全管理情况，并先后走进梅山路校区一食堂和三食堂后厨，实地查看加工操作间、食材贮存间、食品留样区、用餐区及食品安全公示栏等关键区域，仔细查看环境卫生状况、食材的新鲜度与储存条件，详细了解食品加工制作流程及餐具消毒设备运行情况，认真查阅食材采购台账、食品留样记录等资料，详细询问食材来源渠道、日常食品安全管理措施等细节。

汪赵华强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，绷紧食品安全弦，把食品安全这项政治任务抓紧抓实，筑牢食品安全每一道防线，奋力推动学校食品安全工作再上新台阶。要严格落实校园食品安全主体责任，织密责任网格，构建层级清、职责明的校园食品安全责任体系，全力守护学生“舌尖上的安全”。要坚持多元监管，全面落实民主监督和深化师生联动共治工作机制，畅通意见反馈渠道，增强师生家长安全感。要心系学生，全链条、多方位考虑学生就餐安全和就餐体验，科学设计食谱，平衡膳食结构，丰富餐食品类，切实提升“校园餐”品质。要厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为，通过开展各类文化活动进一步加强宣传教育，培养节约习惯，在全校营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

校纪委办、后勤保障部负责人陪同检查。