10月29日,省高校后勤协会秘书处在安徽商贸职业技术学院召开“常态化疫情防控高校食品安全管理工作座谈会”。安徽师范大学、安徽工程大学、安庆师范大学、皖南医学院、安徽商贸职业技术学院等校后勤部门相关负责人及芜湖市弋江区市场监管局食品药品监督管理科负责同志、有关服务企业负责应邀参加座谈会。会议由省高校后勤协会秘书长、省高校后勤管理中心主任陈鹏主持。
会议学习了国家市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部等四部委《关于做好秋季食品安全工作的通知》《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》等文件;通报了近期国内疫情防控动态;传达了省教育厅关于常态化疫情防控下校园食品安全管理工作新要求。与会人员围绕常态化疫情防控高校食品安全管理工作分别进行了深入讨论与交流,分享了疫情常态化防控下抓好学校食品安全管理工作典型做法。
陈鹏指出,学生是社会高度关注的群体,学校食堂又是当前疫情防控的重要阵地,在当前疫情防控常态化形势下,各校务必高度重视校园食品安全和疫情防控工作。他强调,常态化疫情防控下抓好高校食品安全管理工作的极端重要性,是一项常抓不懈的经常性工作,要克服麻痹思想,突出抓好从业人员健康管理、食品采购源头把控、食品贮存、加工、销售、餐饮具消毒等关键环节控制,以及食品留样、食堂环境卫生等工作落实,加大巡查监管力度,严格落实隐患排查制度,及时整改问题。
参加座谈会一行实地考察了安徽商贸职业技术学院学生食堂和食品安全第三方监管平台,对该校的文化餐厅建设和创新的监管模式给予肯定。