1月3日下午，皖西学院召开2024年12月份食品安全工作月调度会。校党委委员、副院长、校食品安全总监张刚出席会议并讲话。后勤保障处工作人员、各食堂食品安全总监和食品安全员参加会议，会议由后勤保障处处长何育华主持。

会议传达学习了相关文件精神、开展了食品安全案例警示教育、听取了12月份食品安全日管控和周排查工作开展情况汇报、对食堂招标采购与管理专项治理工作和寒假工作进行了部署。

张刚作总结讲话，他强调，一是提高政治站位，牢固树立“安全无小事”思想。增强食品安全危机意识，坚决摒弃麻痹大意侥幸心理，充分认清抓好食品安全工作的重要性和紧迫性，坚决杜绝食品安全事故发生。二是要增强责任意识，狠抓工作落实。职能监管部门和食堂承包企业要对照食品安全规范标准严格落实，紧盯关键环节和重点部位，把责任落实到位，把工作抓实抓细。三是要加强从业人员培训，提升从业水平。要利用寒假分级分层对食堂从业人员全覆盖进行培训，考核合格后方能上岗。四是要转变服务理念，提升师生满意度，进一步改善服务态度和提高饭菜质量。食堂承包企业要牢记服务育人理念，主动承担服务育人社会责任。