11月14日上午，安徽大学后勤保障处在磬苑校区227会议室召开食堂管理工作会议。后勤保障处负责人、餐饮监管办公室工作人员、各标段食堂项目经理参加会议。

会议学习了习近平总书记考察安徽重要讲话精神和习近平总书记对于食品安全的重要论述，通报了近期学校日常巡查发现的问题、校长信箱、“一桌一贴”等师生反馈的意见和建议，以及第三方巡查的风险评估报告，对巡视整改工作和食堂的食品安全等提出了具体要求。

会议要求，一要学有所获，学有所得，学以致用。把学习习近平总书记重要讲话重要指示批示精神落实到具体的行动上来，与学习食品安全法律法规，践行校企双方约定结合起来，充分认识到食品安全的关键地位和餐饮服务保障的重要作用。二要对照要求，严格标准，持续深入地抓好巡视整改工作。不折不扣按照要求，抓好各项问题的整改，切实推进服务保障水平提升。三要夯实基础，关注细节，把握规范，切实地把食品安全工作抓牢抓实。坚守学校食堂政治属性、民生属性，落实好各项法律法规和规章制度。从细节着手，从需求着眼，全链条全环节全过程抓好食品安全。四要因变而化，强化队伍，系统地做好各项工作。因地制宜、因时制宜，认真梳理分析经营中的问题，找准症结，拿出举措。坚决杜绝分包转包，大力加强人员培训和日常管理，热情服务，规范保障。五要坚守底线，加强互动，提升品质。将安全与发展统筹起来，网上与网下结合起来，抓实抓细食品安全、消防安全、交通安全和人身财产安全等各方面安全工作。做好日常师生建议反馈，以专项活动为依托，加强与师生互动，主动营造良好的氛围与环境。持续改善供餐品种花色，更新菜品，提高师生就餐体验。