为了强化食堂食品安全保障能力，增强食堂从业人员食品安全意识，全面提升食堂食品安全管理水平，10月29日下午，安徽理工大学总务部在国家重点实验室1号报告厅举办了安徽理工大学首届后勤服务职业（食品安全知识）技能大赛。本次大赛邀请了淮南市市场监督管理局、校党委宣传部、机关党委、学生处、校团委、保卫处等单位负责人及学生代表担任大赛评委。

比赛设置了理论考核、现场抢答、命题演讲三个环节，最终经过激烈比拼，仁苑一楼食堂戚娟娟等20位选手获“知识之星”称号；平苑一楼、义苑一楼、义苑二楼、爱苑二楼食堂代表队获“抢答之星”称号；义苑一楼食堂苏三波、爱苑一楼食堂左宝星、义苑二楼食堂魏建军获“优秀经理人”称号；义苑一楼食堂获“最佳团队奖”。比赛现场呈现热烈气氛，展现出食堂员工爱岗敬业、积极进取的良好风气。

本次大赛为食堂从业人员提供了一个展示个人岗位技能的平台，全面检验了食堂员工食品安全知识培训效果，有效促进各食堂食品安全管理能力的提升，持续深入推进平安后勤建设。

学校各食堂组成11个代表队，共计110余人参与比赛。