2月20日，合肥市经开区市场监督管理局和学校属地辖区锦绣市场监督管理所工作人员联合对安徽建筑大学南校区学生食堂进行春季开学食品安全专项检查。

检查人员采用现场检查和查阅资料等方式，先后对学校南苑餐厅和紫云餐厅7家食堂进行详细检查，重点检查了食品安全信息公示、采购验收台账、加工操作管控、餐具清洗消毒、食品留样等方面资料，并依据国家市场监督管理总局颁布的60号令内容，对照落实食品安全主体责任清单，认真检查食堂 “日管控、周排查、月调度”制度落实执行情况，对我校食堂制度健全、管理规范、台账完善、食品卫生、宣传教育、制度落实等方面给予了充分肯定，现场对落实食品安全主体责任“三本账”规范填写提出了指导性建议和意见。

通过此次检查指导，有力促进和推动学校食堂管理水平再上新台阶，同时也为学校今后加强对食堂食品安全监管工作提供了新思路，后勤服务集团将以合肥创建国家食品卫生示范城市为契机，进一步落实落细食品安全“两个责任”，筑牢校园食品安全防线，切实为全校师生提供安全放心食品。