为强化校园食品安全管理，提升餐饮服务品质，切实维护师生身体健康和校园安全稳定，9月28日下午，巢湖学院副院长黄志圣率后勤处、保卫处、学工部等相关部门负责同志及相关工作人员深入学生食堂，开展校园食品安全突出问题专项检查。

检查组严格对照《安徽省教育厅关于开展校园食品安全突出问题专项整治行动的通知》（皖教秘〔2021〕342号）要求，逐一检查信息公示区食品经营许可证、从业人员健康信息等情况，原料贮存区主副食品存放、质量检测等情况，粗加工区场所卫生、加工切配等情况，专间场所布局、设施设备、规范出入、废弃物处理等情况，专用操作间加工制作、人员着装等情况，烹饪区工具容器清洁与区分使用、照明通风排烟与防尘防蝇防鼠防虫设备、操作规范、食品留样、人员卫生等情况，就餐区环境卫生、空间设计、防疫标识、餐用具存放等情况，餐用具清洗消毒区清洗消毒情况，文件保存区台账记录、制度上墙、突发事件管理等情况。检查组每到一处，认真细致，重点检查常态化疫情防控、食品原料进货与贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒和保洁、食品留样、从业人员健康管理等存有校园食品安全突出问题领域。

食品安全关乎每位师生身体健康，关乎学校事业健康发展，关乎国家社会稳定。黄志圣指出，时刻绷紧食品安全这根弦，统一思想认识，提高政治站位，不容忽视，更不可懈怠，要把高度责任感、使命感、紧迫感高效转化为维护高校食堂公益性、深化食堂社会化改革、推进食堂监管多元化的有效推力和重要举措，设置举报信箱，大力发挥师生主人翁作用，全面接受广大师生监督，让学校食堂管理在阳光下进行、师生选餐用餐有安全强劲托底。

黄志圣强调，开展食品安全专项检查既是贯彻上级部门文件要求，也是一次“我为师生办实事”主题实践活动成效的直接检验。一要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢食品安全监控防线，消除食品安全风险隐患，有力解决师生反映强烈的痛点难点焦点问题。二要以本次专项检查为契机，深度梳理食品安全监管存在问题，建立整改台账，能立即整改的要立行立改，不能立即整改的，要利用国庆假期，合理安排整改进度，确保按期完成整改。三要切实担起食品安全主体责任，不断完善“互联网+明厨亮灶”建设，构建食品安全监管长效机制，保障师生“舌尖上的安全”。