为筑牢校园食品卫生安全防线，全力维护广大师生“舌尖上的安全”，9月22日下午，巢湖学院与巢湖经济开发区联合开展秋季校园食品卫生安全大检查。学院副院长黄志圣、巢湖经开区管委会副主任胡亚斌、市场监督管理局局长刘玉柱、副局长潘能成，市场监督管理局相关工作人员及后勤处相关工作同志一同检查。

检查组一行深入各学生食堂，从前厅到后厨，地面到天花板，全方位、无死角，依次检查了学生食堂就餐大厅、售卖间、操作间、面点房、主副食库房、留样柜等重点区域，重点检查了疫情防控、清洁卫生、信息公示、样品展示、人员管理、制度执行、原材料采购、加工操作、餐具消毒、食品留样、索证索票等关键环节落实情况。期间，检查组现场复核窗口从业人员健康证，查阅原材料特别是进口冷链食品采购台账，检查米面油等大宗食品公示信息，不时与食堂就餐同学亲切交流，主动询问食堂菜品价格、质量、服务等情况，同学们普遍反映食堂暑期改造升级，人文点缀，特色凸显，品类丰富，供应充足，物美价廉，流连忘返。

检查组指出，学生食堂严格贯彻落实疫情防控工作要求，规范摆放消杀器具，自觉佩带口罩，张贴侯餐指引、“一米线”等疫情防控标志标识，做实防疫物资储备，严控食品采购、贮存、加工、售卖等流程，严抓食品卫生安全，为全校师生营造了一个温馨、整洁、安全、有序的就餐环境。同时，检查组也指出了信息公示不明显、留样比重不规范、冷冻温度不达标等细节问题，要求立即整改。

胡亚斌充分肯定了学校食品卫生安全工作。他指出，常态化疫情防控常抓不懈，食品安全压倒一切。民以食为天，食以安为先，近两万在校师生集中就餐，压力大、责任重。学校要牢固树立食品卫生安全底线意识，切实担起食品安全主体责任，严肃“四个最严”落实，坚定师生导向，坚持服务至上，大力发挥食品安全工作站机制体制，强化校地合作，汇聚食品安全监管合力，共同为师生身体健康和学校安全稳定保驾护航。

黄志圣代表学校对安巢经开区管委会长期的关心与支持表示感谢，热烈欢迎经开区市场监管局来校检查指导食品卫生安全相关工作。他表示，检查组所提意见建议，正是学校食品安全隐患滋生“狭小空间”，存在日常监管缺项失位，要求举一反三，全面排查、逐项倒查、整改复查，坚决杜绝任何食品卫生安全问题。

黄志圣强调，食品安全无小事，警钟长鸣，未雨绸缪。一要进一步强化食品安全知识学习，提升问题发现与妥善解决能力，争做食品安全监管专业技术人才、行家里手。二要进一步科学合理布置就餐大厅，既要让食堂信息公示显眼、鲜艳，也要让食堂整体布局、搭配合理，增进师生食欲。三要进一步优化监管体系，完善安巢经开区市场监管局进校检查、学校自查、伙管会抽查、师生监督等四级监管新机制，保障品质优良，保证价格稳定，确保广大师生吃的放心、舒心、安心。