12月5日，淮南师范学院后勤保障与基本建设处处长徐博一行3人到安徽工程大学调研食堂监管工作，安徽工程大学党委常委、副校长张开炳，后勤保障处处长李敬华，副处长高潮，膳食服务中心工作人员参加了交流座谈。

会上，张开炳对徐博一行表示欢迎并简要介绍了学校后勤管理运行体制机制等情况。他表示，一年多来学校狠抓食堂管理，运用食材采购与分析智慧监管系统从源头上把控原材料采购、使用控制工作，确保食堂原材料源头可溯、成本可控、安全有保障，提升了监管质效，努力让学生“吃得值、吃得好、吃得安全”，切实维护学生权益，相关探索取得一定成效。他希望双方在后勤工作各领域加强交流，互学共进，促进提升。

徐博对安徽工程大学的热情接待及经验交流表示感谢，分享了淮南师范学院在食堂监管等方面的做法。双方围绕食堂招标采购及管理专项治理、食堂监管考核等工作进行了深入的探讨。

交流期间，膳食服务中心工作人员现场演示了学校食堂食材采购与分析智慧监管系统的食材商城、订单管理、验收核减、报表统计、数据分析等方功能。交流结束后徐博一行深入安徽工程大学部分食堂调研。