为保证师生饮食安全，确保“五一”期间校园安全稳定，近日，铜陵职业技术学院组织开展了食品安全暨疫情防控工作专项行动。

一是定点采购，确保食材质量安全。学院要求学生食堂原材料必须进行集中定点采购，并制定了完备的规章制度和程序规范。今年春季学期，为平抑疫情常态化防控期间食堂饭菜价格和确保食材质量安全，学院从“平抑基金”中划拨专项资金在“832”扶贫网一次性采购了14余吨优质大米，并免费分发给各学生食堂餐厅。4月20日上午，农业产业化省级重点龙头企业安徽正阳生态粮油有限公司将“渡民”系列大米如期配送至各学生食堂餐厅，保证师生吃上了放心饭、满意饭。

二是召开例会，抓好食品安全管理。学院定期召开食品安全工作例会和从业人员培训会，专题研究讨论食品安全相关管理工作，通过例会和培训会组织大家学习食品安全方面的相关法律法规，增强大家的法治意识，让大家学法、知法、懂法、守法。4月22日上午，学院组织召开了四月份食品安全工作例会，会上总务处副处长黄贤武以“食品安全大于天”的理念高度、“一点都不能放松”的工作深度、“疫情常态化下做好食品安全”的思维广度和“引领创造品质情怀企业”的感人温度，要求各食堂餐厅切实抓细抓实食品安全和常态化疫情防控工作。

三是提高站位，强化工作监督检查。食品安全事关师生切身利益，事关校园和谐稳定大局。学院要求全体餐饮工作者切实提高认识，牢牢绷紧安全这根弦，落实好食品安全责任制，强化工作监督检查，将各项安全措施落实到位，确保校园食品安全，让师生放心。本次，为确保“五一”节日期间校园食品安全，切实加强食品安全监管和疫情常态化防控，4月25日下午，总务处副处长黄贤武、刘正茂带领餐饮管理中心全体工作人员、学生伙食管理委员主要负责人对各食堂餐厅开展了“五一”假期前食品安全和常态化疫情防控专项检查，对食品安全风险再排查、疫情防控重点再巩固，切实保障广大师生生命健康安全。