12月6日上午，皖西学院召开11月份食品安全工作月调度会。校党委副书记、院长黄友锐出席会议并讲话，党委（校长）办公室、后勤保障处、保卫处、团委等部门负责人、各食堂食品安全总监和食品安全员参加会议。会议由校党委委员、副院长、校食品安全总监张刚主持。

会议传达学习了相关文件精神、开展了食品安全案例警示教育、听取了11月份食品安全日管控和周排查工作开展情况汇报、对食堂招标采购与管理专项治理工作和第一届校园美食文化节工作进行了部署。

黄友锐作总结讲话，他强调，一是提高政治站位，筑牢食品安全防线。要认真贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，把食品安全工作放在心上、抓在手上、落实到行动上，按照“四个最严”要求，全面落实“两个责任”，切实提升校园食品安全监管和保障水平。二是坚持问题导向，扎紧安全制度篱笆。要严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，以发现的问题为导向，落实监管、处罚和退出机制。要不断创新管理方式，推动关口前移，在食品采购、加工等环节加强质量控制；要动态排查隐患，要对标对表找差距，强化问题整改。三是牢记初心使命，树牢后勤育人理念。做好“三全育人”工作，离不开后勤育人，餐饮企业要提高政治意识、牢记初心使命，履行企业责任，发扬企业家精神，持续在提高食品质量、丰富品种花色、降低饭菜价格、反对食品浪费上下功夫，推动服务育人在校园落地开花。

张刚在主持会议时指出，一要不折不扣地高质量完成食堂招标采购与管理专项治理工作。二要完善美食节活动方案和应急预案，切实把第一届校园美食文化节办好。三要压实食品安全责任，不断加强食品安全全链条管理。