近日，安徽理工大学在国家重点实验室1号会议室召开秋季学期食堂食品安全工作会议暨9月份食品安全调度会。

会议指出，学校食品安全是涉及全体师生健康安全的大事，各服务餐饮企业在保障食堂食品安全的基础上，要全方位、高质量地做好保障服务工作。一是要“抓公益”，强化食堂服务育人理念。食堂要坚持公益性属性，为师生提供性价比高的餐饮服务，同时，维护设施设备、优化育人环境，充分发挥食堂“三全育人”功能。二是要“抓特色”，持续提升菜品质量。食堂要着眼于师生需求，最大限度地满足师生多元化的饮食需求，不断丰富菜品结构，更新菜肴种类，推陈出新，提升师生满意度。三是要“抓建设”，强化智慧后勤优化升级。食堂要推进“智慧食堂”“绿色食堂”建设，打造营养健康食堂，做好现有设施设备的优化升级，强化智能设施的引进引入，用专业化、智能化手段全方位守护好全校师生“舌尖上的安全”。

会议传达了《关于做好2024秋季学期学校食品安全工作的通知》精神，通报了日常监督检查情况，反馈了9月份食品安全第三方风险评估情况。各食堂现场经理汇报了整改落实情况，餐饮企业负责人就本学期餐饮工作作了表态发言。

总务部等相关部门负责人，在校服务餐饮企业法人、现场经理，以及第三方检测机构负责人等30余人参加会议。