为了进一步落实学校食品安全管理和履行食品安全主体责任，近日，安徽中医药大学总务处组织召开食堂食品安全警示教育专题会议。总务处处长沈少蕾、副处长完茂林、副处长马翔、组织员骆昌权、餐饮管理科、第三方食品安全监管及在校服务餐饮企业法人代表、食堂经理等相关人员参加了会议，会议由副处长李国强主持。

沈少蕾指出，校园食品安全工作是学校教育的基础保障,更是民生工程的重要组成部分。校园食品安全事件具有高度敏感性,极易造成危害扩散,引起社会恐慌,带来负面舆论影响，其影响之广泛、之深切，有目共睹。各在校服务餐饮公司要吸取教训、引以为戒，严防、严管、严控校园食品安全风险隐患，不断完善应对举措,为校园食堂食品安全工作筑牢安全防线,促进平安校园建设以及社会和谐稳定。

李国强要求各食堂提高认识，严格落实“四个最严”的要求，自查自纠，自我完善，餐饮管理科、第三方食品安全监管要加大监督检查力度和频次，全面覆盖，各食堂依照食品安全专业化、规范化和程序化认真做好每个操作环节，将校园食品安全工作严格落实到位，严防发生食品安全事件。

会议通报了省内近期发生的校园食品安全事件及相关处罚问责情况，以实际案例敲响了食品安全警钟。