合肥周谷堆市场一周动态分析

（2008.09.15-2008.09.22）
　

    行情综述：中秋过后，市场整体交易平稳，整体价格波动不大。交易量方面：水果、蔬菜、水产、禽蛋交易略有减少，粮油、干杂等相对平稳；交易价格方面：整体价格稳中有降，其中菜价、肉价稳中有降，蛋价明显回落，其它交易品种价格波动不大。
    蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2200吨，总体菜价稳中有降，其中有2种菜价上涨，6种菜价下跌。
    价格涨跌：上涨的品种有：安徽的香葱（2.50元/500g）、山东的黄瓜（1.10元/500g）、，周环比涨幅：14.2%、10%；下降的品种有：山东的大白菜（0.60元/500g）、安徽的平包菜（0.45元/500g）、香菜（1.75元/500g）、丝瓜（1.45元/500g）、海南的娃娃菜（1.30元/500g）、苦瓜（1.25元/500g）、，周环比降幅：14.3%、18.2%、21.7%、14.7%、21.7%、13.8%；西红柿、木耳菜、青椒等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。
    行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将持续平稳，长途调运菜仍占主导地位，主要包括：内蒙古的土豆和芹菜、河北的大白菜、东北的西红柿、山东的蔬菜百货及南方的精品菜等。整体菜价将稳中有降。随着时间的推移，周边县市的叶类菜进场量将明显放大，主要品种包括：小白菜、四月青、毛白菜等。预计，随着地产菜逐步大量上市，整体菜价仍有下降空间。
    上周市场销售量前十位的蔬菜分别是： 大白菜、西红柿、土豆、包头菜、毛豆、青椒、冬瓜、胡萝卜、黄瓜、芹菜。
    水果行情：上周水果市场日成交量达900吨左右，总体果价波动不大。
    行情趋势：本周，水果市场交易仍将持续旺盛，正逐步进入大宗水果（苹果、梨子等）收获季节，上市量将明显增加。另外，各种柑桔类水果将大量上市，如蜜桔、柚子等。水果市场正式进入交易旺季，整体果价将保持平稳。预计，随着时间的推移，柑桔类果品上市量将迅速增加。
　  上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、梨子、葡萄、西瓜、蜜桔、哈密瓜、水蜜桃、鲜枣、香蕉、沙田柚。
    粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，总体粮价波动不大。
    行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，各种米类、油类、面粉交易量将保持目前的水平；总体粮价将保持平稳（除食用油价格略有下跌，其它粮价保持平稳）。预计，近期粮油价格将保持现有的水平。
    水产行情：上周水产市场交易平稳，日成交量达到800吨左右，整体鱼价平稳。
    行情趋势：上周水产市场的交易量平稳，其中来自湖北、江苏大型渔场的各种淡水鱼类（主要品种包括：鲢鱼、鲫鱼、草鱼等）开始陆续大量上市，将逐步进入淡水鱼交易的旺季；同时，随着天气的转凉，特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类、螃蟹依然保持旺盛的交易势头，价格波动不大。
    畜禽肉类市场行情：上周畜禽肉类市场日成交量达到110吨左右，总体肉价稳中有降。
    行情趋势：本周周谷堆畜禽肉类市场各种肉类成交量将进一步扩大，总体肉价将稳中有降。预计，近期畜禽肉类市场将持续旺销局面。
    干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。
    禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋价格明显回落，达到3.67元/500g，周环比7.5%。初步结束了前期鸡蛋的高价位。主要原因：一方面中秋过后，需求量明显减少；另一方面，随着天气的转凉，鸡的产蛋率明显增长。预计，近期蛋价将保持目前的水平。

    来源：周谷堆市场发展部